BDO dla gastronomii
Baza Danych o Odpadach - kto musi się zarejestrować i jakie grożą kary za brak wpisu.
Kary za brak rejestracji
Od 5 000 zł do 1 000 000 zł - tyle może wynieść kara za prowadzenie działalności bez wpisu do BDO. Kontrole przeprowadza WIOŚ (Wojewódzki Inspektorat Ochrony Środowiska).
Czym jest BDO?
BDO (Baza Danych o Odpadach) to elektroniczny rejestr prowadzony przez Ministerstwo Klimatu i Środowiska. System służy do ewidencjonowania odpadów wytwarzanych przez przedsiębiorstwa.
Każdy lokal gastronomiczny wytwarza odpady: resztki jedzenia, opakowania, oleje po smażeniu, odpady biodegradowalne. Wszystkie te odpady muszą być ewidencjonowane w systemie BDO.
Kto musi się zarejestrować?
Jak się zarejestrować?
- 1Załóż profil zaufany
Jeśli jeszcze go nie masz, załóż przez bank lub na poczcie.
- 2Wejdź na bdo.mos.gov.pl
Zaloguj się profilem zaufanym lub e-dowodem.
- 3Złóż wniosek rejestracyjny
Wypełnij formularz z danymi firmy i rodzajami odpadów.
- 4Otrzymaj numer BDO
Po weryfikacji otrzymasz numer rejestrowy BDO.
BDO a dokumentacja HACCP
BDO
- • Ewidencja odpadów
- • Kontroluje: WIOŚ
- • Kary: do 1 000 000 zł
- • Rejestracja online
HACCP
- • Bezpieczeństwo żywności
- • Kontroluje: Sanepid
- • Kary: do 5 000 zł
- • Dokumentacja papierowa/PDF
Oba systemy są obowiązkowe i niezależne od siebie.
Często zadawane pytania
Czym jest BDO?
BDO (Baza Danych o Odpadach) to elektroniczny system prowadzony przez Ministerstwo Klimatu, który służy do ewidencji odpadów. Każdy podmiot wytwarzający odpady (w tym lokale gastronomiczne) musi się w nim zarejestrować.
Czy moja restauracja/kawiarnia musi być w BDO?
Tak, od 2026 roku każdy lokal gastronomiczny wytwarzający odpady komunalne i pokonsumpcyjne musi być zarejestrowany w BDO. Dotyczy to restauracji, kawiarni, barów, food trucków i wszystkich innych punktów gastronomicznych.
Jaka jest kara za brak rejestracji w BDO?
Kara za brak wpisu do BDO wynosi od 5 000 zł do 1 000 000 zł. Dodatkowo, działalność bez rejestracji może skutkować mandatami od inspektorów WIOŚ.
Jak zarejestrować lokal w BDO?
Rejestracja odbywa się przez portal gov.pl. Potrzebujesz: profilu zaufanego lub e-dowodu, numeru NIP firmy, danych lokalu. Rejestracja jest bezpłatna, ale wymaga podania szczegółowych informacji o rodzajach wytwarzanych odpadów.
Czy BDO to to samo co dokumentacja HACCP?
Nie. BDO dotyczy ewidencji odpadów i jest kontrolowane przez WIOŚ (Wojewódzki Inspektorat Ochrony Środowiska). HACCP dotyczy bezpieczeństwa żywności i jest kontrolowane przez Sanepid. To dwa oddzielne systemy i oba są obowiązkowe.
Masz BDO? Teraz zadbaj o HACCP
Rejestracja w BDO to nie wszystko. Sanepid kontroluje dokumentację HACCP - przygotuj się na kontrolę z kompletem dokumentów.
Wygeneruj dokumenty HACCP