Co grozi restauracji za brak wpisu do rejestru BDO?

Odpowiedź

Prowadzenie działalności wytwarzającej odpady bez wymaganego wpisu do rejestru BDO jest zagrożone karą administracyjną, której wysokość zależy od skali naruszenia i może sięgać kilku tysięcy złotych, a w przypadku poważniejszych, powtarzających się naruszeń przepisów o odpadach — znacznie więcej. Kontrolę zgodności z przepisami o BDO mogą przeprowadzać zarówno inspektorzy ochrony środowiska, jak i w pewnym zakresie inspektorzy sanitarni podczas standardowej kontroli lokalu, sprawdzający między innymi sposób gospodarowania odpadami żywnościowymi i zużytym olejem. Poza samą karą, brak wpisu do BDO utrudnia legalne przekazywanie odpadów wyspecjalizowanym firmom odbierającym zużyty olej spożywczy czy bioodpady, ponieważ profesjonalne firmy odbiorcze zwykle wymagają numeru BDO kontrahenta do prawidłowego udokumentowania transakcji zgodnie z przepisami o odpadach. Rejestracja jest procesem jednorazowym i bezpłatnym, dlatego jej pominięcie jest jednym z łatwiejszych do uniknięcia uchybień formalnych w prowadzeniu lokalu gastronomicznego.