Start/Pytania/Czy muszę badać wodę z własnej studni?
Higiena

Czy muszę badać wodę z własnej studni?

Odpowiedź

Tak — jeśli w lokalu korzystasz z wody z własnego ujęcia (np. studni), odpowiadasz za jej jakość i musisz zapewnić, że jest wodą przeznaczoną do spożycia, co wymaga okresowych badań potwierdzających spełnienie wymagań. Woda kontaktuje się z żywnością, lodem, myciem naczyń i rąk, więc jej jakość jest kluczowa dla bezpieczeństwa. Dokumenty z badań warto przechowywać na potrzeby kontroli. W przypadku wody z wodociągu publicznego za jakość odpowiada dostawca, choć instalacja wewnętrzna też musi być utrzymana w czystości. Przy własnym ujęciu bezpieczeństwo wody jest w pełni po Twojej stronie, dlatego badania są konieczne.

Powiązane dokumenty HACCP

Powiązane przepisy

Potrzebujesz dokumentacji HACCP?

Komplet dokumentów HACCP gotowy w 5 minut, już od 149 zł.

Wygeneruj dokumenty

Powiązane pytania

Zobacz także

Dokumentacja HACCP od 149 zł

Kompletny zestaw dokumentow dla Twojego lokalu. Dziennik temperatur, rejestr mycia, karty alergenów i więcej.

Wygeneruj dokumenty od 149 zł