Czy muszę mieć apteczkę w lokalu gastronomicznym?

Odpowiedź

Tak — pracodawca ma obowiązek zapewnić środki pierwszej pomocy, w tym odpowiednio wyposażoną i dostępną apteczkę, co wynika z przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, a w gastronomii jest też praktyczne przy skaleczeniach i oparzeniach. Apteczka powinna być czytelnie oznaczona, kompletna i uzupełniana, a w kuchni warto, by zawierała wodoodporne, dobrze widoczne opatrunki. Liczba i wyposażenie punktów pierwszej pomocy zależą od wielkości i ryzyka zakładu. To wymóg głównie z zakresu BHP, ale bezpośrednio powiązany z higieną (zabezpieczanie ran przy pracy z żywnością). Brak apteczki może być zakwestionowany przez inspekcję pracy.