Start/Pytania/Jak często trzeba wykonywać zabiegi DDD?
Higiena

Jak często trzeba wykonywać zabiegi DDD?

Odpowiedź

Częstotliwość zabiegów DDD (dezynfekcji, dezynsekcji, deratyzacji) ustala się na podstawie oceny ryzyka i zwykle opiera na stałym monitoringu (np. stacje deratyzacyjne, lampy owadobójcze) oraz okresowych przeglądach realizowanych przez wyspecjalizowaną firmę. W praktyce przeglądy i zabiegi profilaktyczne wykonuje się regularnie zgodnie z umową, a interwencyjnie zawsze po stwierdzeniu obecności szkodników. Kluczowe jest dokumentowanie monitoringu i zabiegów w rejestrze DDD wraz z mapą rozmieszczenia punktów kontrolnych. Sanepid sprawdza aktualność zabiegów i reakcję na wykryte ślady szkodników. Sam brak szkodników nie zwalnia z prowadzenia dokumentacji nadzoru.

Powiązane uchybienia

Powiązane dokumenty HACCP

Powiązane przepisy

Potrzebujesz dokumentacji HACCP?

Komplet dokumentów HACCP gotowy w 5 minut, już od 149 zł.

Wygeneruj dokumenty

Powiązane pytania

Zobacz także

Dokumentacja HACCP od 149 zł

Kompletny zestaw dokumentow dla Twojego lokalu. Dziennik temperatur, rejestr mycia, karty alergenów i więcej.

Wygeneruj dokumenty od 149 zł