Jak często zmieniać wodę w zlewie do mycia naczyń?

Odpowiedź

Wodę myjącą zmienia się, gdy staje się zabrudzona, tłusta lub wystudzona, ponieważ brudna woda nie myje skutecznie i może rozprowadzać zanieczyszczenia — częstotliwość zależy od ilości i rodzaju zmywanych naczyń. Skuteczne mycie ręczne wymaga odpowiednio ciepłej wody z detergentem oraz etapu dezynfekcji i płukania. Do mycia rąk służy natomiast osobna umywalka, a nie zlew do naczyń. Utrzymanie czystości wody i zlewu wpływa bezpośrednio na czystość naczyń. Zasady mycia warto opisać w instrukcjach i przestrzegać ich konsekwentnie.