Instrukcja krok po kroku

Jak wypełnić rejestr DDD

Szczegółowa instrukcja, jak prawidłowo prowadzić rejestr DDD. Praktyczne wskazówki, przykłady wpisów i lista najczęstszych błędów.

Pobierz wzór za darmo

Rejestr kontroli szkodników (DDD), ten sam plik co w pakiecie. Bez podawania e-maila.

Pobierz wzór PDF

Częstotliwość

Po każdym zabiegu i przeglądzie pułapek

Za uchybienia

mandat do 500 zł, w sądzie do 5000 zł

Instrukcja wypełniania krok po kroku

1

Ustal, jak kontrolujesz szkodniki

Rozporządzenie 852/2004 (zał. II, rozdz. IX pkt 4) wymaga odpowiednich procedur kontroli szkodników. Nie narzuca umowy z firmą ani stałej częstotliwości. Większość lokali zleca zabiegi firmie DDD, a między wizytami sama sprawdza pułapki. Przyjętą częstotliwość wpisz na pierwszej stronie rejestru.

2

Zbieraj dokumenty od firmy DDD

Po każdej wizycie poproś o protokół: co zrobiono, jakie preparaty użyto, czy były ślady szkodników i co zalecono. Poproś też o mapę rozmieszczenia stacji. Trzymaj to razem z rejestrem w lokalu, nie w biurze.

3

Wpisuj każdy zabieg do rejestru

Jeden wiersz na zabieg: data, rodzaj (deratyzacja, dezynsekcja, dezynfekcja), preparat lub metoda, obszar, wykonawca i podpis. Wpisuj też zabiegi wykonane po zgłoszeniu problemu, nie tylko planowe.

4

Ponumeruj stacje i pułapki na mapie

Na planie lokalu zaznacz stacje deratyzacyjne, pułapki na owady i lampy owadobójcze. Każda stacja ma numer, który wpisujesz potem w tabeli monitoringu. Inspektor porównuje mapę z tym, co widzi w lokalu.

5

Prowadź kartę kontroli obecności szkodników

W tabeli „Monitoring pułapek” zapisuj własne przeglądy: datę, numer lub miejsce pułapki, jej typ, stan (np. „bez śladów”, „1 mysz”, „przynęta zjedzona”) i podpis. Rytm ustalasz sam, np. raz w tygodniu. Przy okazji sprawdzaj odchody, uszkodzone opakowania i szczelność drzwi, okien i otworów.

6

Reaguj na ślady szkodników

Zabezpiecz żywność w szczelnych pojemnikach, wyrzuć to, co mogło mieć kontakt ze szkodnikami, wezwij firmę DDD i opisz wszystko w rejestrze: co znaleziono, gdzie i co zrobiono. Bez opisu działań sam wpis o śladach działa na Twoją niekorzyść.

Przykład wypełnionego dokumentu

Wpis w rejestrze - planowa wizyta firmy DDD

Data: 15.01.2026 | Rodzaj: deratyzacja (kontrola stacji 1-6) + dezynsekcja profilaktyczna | Preparat: według protokołu firmy (nazwa i nr pozwolenia) | Obszar: magazyn, kuchnia, zaplecze | Wykonawca: nazwa firmy DDD | Podpis: T. Lis / J. Kowalski

Wpis w karcie kontroli obecności szkodników

Data: 22.01.2026 | Pułapka: stacja 4, magazyn suchy | Typ: stacja deratyzacyjna | Stan: przynęta naruszona, odchody przy ścianie; żywność przeniesiona do zamykanych pojemników, 2 kg mąki wyrzucone, wezwana firma DDD | Podpis: J. Kowalski

Najczęstsze błędy

Unikaj tych błędów - inspektorzy zwracają na nie szczególną uwagę:

  • ✕Tylko faktura od firmy DDD, bez protokołów i bez własnych zapisów
  • ✕Protokoły firmy DDD trzymane w biurze zamiast w lokalu
  • ✕Brak mapy stacji albo stacje bez numerów
  • ✕Wpis o śladach szkodników bez opisu, co zrobiono
  • ✕Zalecenia firmy DDD (np. uszczelnić otwór) niewykonane przez kolejne wizyty

Jak często aktualizować

Wpis po każdym zabiegu, wizycie firmy DDD i interwencji. Przepisy nie podają stałej częstotliwości, więc ustal ją sam (np. wizyta firmy co miesiąc, własny przegląd pułapek raz w tygodniu), wpisz w rejestrze i trzymaj się jej. Mapę stacji aktualizuj przy każdej zmianie.

Co Sanepid sprawdza w tym dokumencie

Podczas kontroli inspektor zwraca szczególną uwagę na:

  • Czy lokal ma procedurę kontroli szkodników i zapisy, że ją stosuje
  • Czy wpisy są zgodne z przyjętą częstotliwością i aktualne
  • Czy mapa stacji zgadza się z tym, co jest w lokalu
  • Czy przy śladach szkodników opisano działania naprawcze
  • Czy w lokalu nie ma śladów szkodników: odchodów, uszkodzonych opakowań, owadów

Darmowy wzór: Rejestr kontroli szkodników

Rejestr kontroli szkodników (DDD), ten sam plik co w pakiecie. Bez podawania e-maila.

Pobierz wzór PDF

Potrzebujesz całej dokumentacji, nie tylko tego wzoru? Wszystkie 11 dokumentów, od 199 zł

Zobacz także

Instrukcje do innych dokumentów

Kompletna dokumentacja HACCP

Wszystkie wymagane dokumenty w jednym pakiecie.Rejestr DDD, dziennik temperatur, karty alergenów i więcej.

Wygeneruj dokumenty od 199 zł