Kontrola interwencyjna

Kontrola na skutek skargi lub zgłoszenia

Definicja

Kontrola przeprowadzana w wyniku skargi klienta, zatrucia pokarmowego lub innego zgłoszenia. Może nastąpić w dowolnym momencie bez zapowiedzi.

kontrola interwencyjnaskarga do Sanepidukontrola po zatruciu

Zrozumienie pojęcia Kontrola interwencyjna jest kluczowe dla:

Wygeneruj komplet dokumentów dla swojego lokalu w 5 minut.

Organ kontroli odpowiedzialny za nadzór nad bezpieczeństwem żywności i warunkami sanitarnymi w zakła...

System zarządzania bezpieczeństwem żywności oparty na analizie zagrożeń i krytycznych punktach kontr...

Zbiór procedur i instrukcji dotyczących higieny w zakładzie gastronomicznym. Obejmuje higienę osobis...

Zasady organizacji procesu produkcji zapewniające wytwarzanie bezpiecznej żywności. Dotyczy technolo...

Etap procesu, w którym można zastosować kontrolę w celu zapobieżenia, wyeliminowania lub zredukowani...

Kompletny zestaw dokumentów dla Twojego lokalu. Dziennik temperatur, rejestr mycia, karty alergenów i więcej.