BarŚrednie ryzyko

Nieaktualne zabiegi DDD w barze

Zabiegi dezynsekcji i deratyzacji nie były wykonywane zgodnie z harmonogramem określonym w umowie DDD. Nieaktualne zabiegi oznaczają brak ochrony przed szkodnikami i narażenie żywności na zanieczyszczenie. Inspektor sprawdza daty ostatnich zabiegów w protokołach firmy DDD.

Ryzyka w barze

Piwniczne bary narażone na gryzonie wymagają terminowych zabiegów deratyzacji.

Jak zapobiec w barze?

1

Zlecaj zabiegi deratyzacji w piwnicy co 2 miesiące

2

Sprawdzaj stacje deratyzacyjne co tydzień i raportuj firmie DDD

Dokument, który pomaga tego uniknąć

Darmowy wzór: Rejestr kontroli szkodników

Rejestr kontroli szkodników (DDD), ten sam plik co w pakiecie. Bez podawania e-maila.

Pobierz wzór PDF

Potrzebujesz całej dokumentacji, nie tylko tego wzoru? Wszystkie 11 dokumentów, od 199 zł

Informacje o uchybieniu

Kara
mandat do 500 zł, sąd do 5000 zł
Podstawa prawna
Rozporządzenie (WE) nr 852/2004, Załącznik II, Rozdział IX
Częstość wykrywania
Wykrywane w ~15% kontroli

Jak uniknąć tego uchybienia?

  • Przestrzegaj harmonogramu zabiegów DDD
  • Zlecaj dodatkowe zabiegi w sezonie letnim
  • Monitoruj pułapki i stacje deratyzacyjne co tydzień

Inne uchybienia w barze

Nieaktualne zabiegi DDD w innych lokalach

Dokumentacja HACCP dla baru

Kompletny zestaw dokumentów dostosowany do baru. Gotowe szablony od 199 zł.

Wygeneruj dokumenty

Zobacz także

Przygotuj bar na kontrolę

Kompletna dokumentacja HACCP dla baru. Wszystkie wymagane dokumenty w jednym pakiecie.

Wygeneruj dokumenty od 199 zł