Brak umowy DDD w lodziarni
Lokal gastronomiczny nie ma umowy z firmą DDD (dezynfekcja, dezynsekcja, deratyzacja) ani własnych procedur kontroli szkodników. Przepisy nie nakazują samej umowy, ale wymagają odpowiednich procedur (rozporządzenie 852/2004, załącznik II, rozdział IX pkt 4). Brak umowy jest traktowany jako dowód zaniedbania w zakresie ochrony przed szkodnikami.
Ryzyka w lodziarni
Sezonowa działalność lodziarni sprawia, że umowa DDD bywa zapomniana przy otwarciu sezonu.
Jak zapobiec w lodziarni?
Odnawiaj umowę DDD przed rozpoczęciem każdego sezonu
Zlecaj zabieg dezynsekcji przed otwarciem lodziarni na sezon
Dokument, który pomaga tego uniknąć
Darmowy wzór: Rejestr kontroli szkodników
Rejestr kontroli szkodników (DDD), ten sam plik co w pakiecie. Bez podawania e-maila.
Pobierz wzór PDFPotrzebujesz całej dokumentacji, nie tylko tego wzoru? Wszystkie 11 dokumentów, od 199 zł
Informacje o uchybieniu
Jak uniknąć tego uchybienia?
- Podpisz umowę z firmą DDD albo prowadź własny udokumentowany nadzór
- Ustal częstotliwość przeglądów według ryzyka w lokalu
- Przechowuj kopię umowy i protokołów w dokumentacji
Inne uchybienia w lodziarni
Brak umowy DDD w innych lokalach
Dokumentacja HACCP dla lodziarni
Kompletny zestaw dokumentów dostosowany do lodziarni. Gotowe szablony od 199 zł.
Zobacz także
Przygotuj lodziarnię na kontrolę
Kompletna dokumentacja HACCP dla lodziarni. Wszystkie wymagane dokumenty w jednym pakiecie.
Wygeneruj dokumenty od 199 zł