Nieczyste toalety dla personelu

Jakie są wymagania sanitarne dla toalet w lokalu gastronomicznym?

Toalety w lokalu gastronomicznym muszą być oddzielone od pomieszczeń, w których przechowuje się lub przetwarza żywność, i wyposażone w przedsionek z umywalką do mycia rąk. Każda toaleta musi posiadać bieżącą ciepłą i zimną wodę, dozownik mydła w płynie, ręczniki jednorazowe lub suszarkę do rąk oraz kosz na odpady. Toalety dla personelu i dla gości powinny być oddzielne, a ich czystość musi być utrzymywana na bieżąco z dokumentowaną częstotliwością sprzątania. Wentylacja toalet musi zapewniać odpowiedni przepływ powietrza, uniemożliwiający przenikanie zapachów do stref produkcyjnych i konsumpcyjnych.